- estratto
- estratto s.m. [part. pass. di estrarre ].1.a. [succo ricavato da materia vegetale o animale: e. di rose ] ▶◀ distillato, elisir, essenza, quintessenza.b. (gastron.) [succo denso ricavato da prodotti alimentari, spec. di pomodoro] ▶◀ concentrato, conserva. ‖ passata, passato.2.a. [complesso di notizie e dati più importanti ricavati da un libro, da uno scritto e sim.] ▶◀ abstract, compendio, Ⓣ (filol.) pericope, riassunto, riepilogo, (lett.) sinossi, sintesi, sommario, sunto.b. (bibl.) [edizione separata di un articolo comparso in un periodico, in una miscellanea o in altra pubblicazione] ▶◀ separatum. ‖ fascicolo, opuscolo.
Enciclopedia Italiana. 2013.